Det har altid været menneskets udgangspunkt at iagttage. En god iagttager kan tegne og gøre erfaringer gennem øjet. Det man tegner husker man, og synssansen har altid, som i billedkunst, været igangsættende.Øjet er kærligt sansende. At se og erkende gennem det sete, er at elske med øjnene. Kernen i min kunst er naturen, naturens gang og det skæbnefællesskab, som mennesket har med naturen. Jeg prøver at forene den kraft, jeg iagttager i naturen med skaberkraften. Kunsten er desforuden præget af en lidenskabelig og eksistentiel inderlighed og livsbekræftende frodighed blander sig med erkendelse af sammenhængen mellem vækst og forfald, og dermed al tings begyndelse og ende. - sagt af den fynske kunstner John Olsen - en af Danmarks fremmeste udøvere som billedhugger, grafiker, tegner og maler. I 1995 repræsenterede John Olsen Danmark på Biennalen i Venedig. I dag kan John Olsens mangeartede værker ses på en række danske og udenlandske museer.
Sanderumgaard har indledt et samarbejde med Galleriejer Peter Thomsen fra Galleri5000
